Bio-Blütenhonig Frühling

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Unsere Wald:Bienen:Mädels sammelten im Frühjahr den Nektar von wilden Frühlingsblumen und duftenden Obstbaumblüten. Erlebe das pure und reichhaltige Aroma im Glas. Du wirst den Unterschied schmecken. 

Produktinformationen

Unser Bioblütenhonig trübt sich nach einiger Zeit ein und kristallisiert auf natürliche Weise. Dies ist ein Zeichen seiner hohen Qualität. Dieser Prozess zeigt, dass unser Bioblütenhonig nicht überhitzt oder raffiniert wurde.  Dadurch enthält unser Bioblütenhonig alle seine wertvollen Enzyme, Vitamine und Mineralstoffe. 

Genieße die Natur im Glas und lasse dich von der Naturvielfalt überraschen. 



Lagerbedingungen & Kristallisation

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Lagerung: kühl und vor Sonne geschützt. So hast du lange Freude an den wertvollen Inhaltsstoffen und den Aromen. 

Kristallisation: Unbehandelter Biohonig beginnt je nach Zuckerzusammensetzung früher oder später zu kristallisieren. Je kühler du den Honig lagerst, desto feiner verläuft die Kristallisation. Möchtest du deinen Biohonig wieder flüssig genießen, stelle ihn verschlossen für ein paar Stunden in ein Wasserbad mit maximal 40 °C. Die Kristallstruktur löst sich wieder auf und der Biohonig verflüssigt sich. Erhitzt du ihn zu stark, verliert er seine wertvollen Inhaltsstoffe. 

Honigprofil

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Der Bio-Blütenhonig Saison 2023 ist im Aroma fruchtig, mit leichter Säure und aromatisch. Eher mild und mit mittlerer Süße im Geschmack. In der Konsistenz fein auskristallisiert.